Hotel Fahrenheit wzniesiony został u zbiegu ulic Grodzkiej i Sukienniczej.
Znajduje się na styku wału i fosy dawnego grodu gdańskiego.
Jest to miejsce fascynujące i ważne na archeologicznej mapie odtwarzającej historię miasta Gdańsk. Fragmentem tej historii chcielibyśmy się z Państwem podzielić.
Badania prób drewna dębowego pobranych z podstawy wału i jego wzmocnienia pozwoliły określić czas budowy słowiańskiego grodu na połowę XI w.
Po zdobyciu Gdańska przez Krzyżaków w XIV wieku nastąpił kolejny etap umacniania terenu. W drewnianą konstrukcję wmurowano kamienne elementy zamku.
Od około połowy XIV wieku do naszych czasów zachowały się m.in. kamienne fundamenty prostokątnej baszty - obecnie podziwiać ją Państwo możecie odwiedzając salę śniadaniową znajdującą się w podziemiu naszego hotelu.
Wykopaliska pod budowę rozpoczęto w 2006 roku.
Otwarcie obiektu nastąpiło 6 czerwca 2012 r.